老年人要注意饮食细节

老年人不仅在日常运动的时候必须留意，饮食方面也应当留意一些细节问题，老年人想确保自己的身体健康，就应当从现在开始注目自己的饮食。　　1、有些素菜要“荤”着不吃。

油不吃多了很差，但一点吃更加很差。南瓜、胡萝卜中所含大量β—胡萝卜素，因此无法不吃得过于酸甜，用油油炸一下更加不利营养素吸取。

如果南瓜用来煮粥，那么确保其他菜里有油，让它们到肠胃里进发。　　2、凉菜的汁用来煎着不吃。很多人去饭店都讨厌点盘大拌菜或蔬果沙拉，实在这样能补足维生素。

只不过，保健品招商网回应，这些菜中的酱汁反而不会给原本身体健康的菜带给不少热量。最差把调好的酱汁放到一个小碗里，用切好的菜煎着不吃，这样，你必须的酱汁只是原本的1/6。　　3、睡前不吃些低纤维食物。睡前半小时不吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助睡眠中。

大多数人每天摄取的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议逃跑睡前的最后时刻补足一下。4、冷水洗肉，热水洗菜。许多人洗肉前，讨厌拿冷水泡上一会儿。

殊不知，用温水或热水洗肉，不但更容易变质、贪腐，做到出来的肉口感也不会不受影响。最重要的是，不会加快肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的萎缩。与之忽略，浸各类果蔬时用温水更佳。

专家认为，温水比凉水更容易除去果蔬表面的农药残余。　　5、每餐之前喝两杯水。

掌控体重，对大多数人来说是一场“消耗战”。保健品代理网回应，饭前喝两小杯水能增加饥饿感和食物摄入量，比节食节食的效果更加显著。

睡觉是掌控体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄取近300卡热量。

除睡觉外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，某种程度不含热量较少，还有助促进饱腹感觉。6、填充维生素饭后不吃。

生活中不吃得细致，不会损失大量B族维生素;蔬菜过度洗净，不会冷水丢弃大量水溶性维生素;食品摆放时间过长，或油煎、烤制等烹调方式都有可能增加维生素含量。这时，补足填充维生素就像上了一道“保险”，而且最差饭后不吃。

叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，迅速通过胃转入小肠被吸取，还没有几乎被人体利用就通过尿液排泄体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必需水溶液脂肪类食物中才能被吸取，如空腹服用，大部分都无法被吸取。　　7、生子不吃洋葱以防心脏病。

很多人不吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。保健品招商专家回应，洋葱所含大量维护心脏的类黄酮，每天生子不吃半个，或喝等量的洋葱汁，可减少心脏病人大约30%的“好胆固醇”。特别是在在不吃烤肉这样不怎么身体健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人显然有益处，而且生子不吃、油炸效果最佳。

8、多不吃深色水果抗衰老。卖水果时拿不定主意，就中选深色的那种。比起浅色水果，深色水果里所含更好的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具备防癌、抗癌、抗衰老等功效。

　 除了以上这些以外，老年人还必须留意晚餐应当不来不吃，不吃的太晚的话，可能会影响睡眠中；喝红茶最差用凉开水冲泡等等。身体健康是一切之本，所以维护好自己的身体健康是每个人的责任。

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