保健品检验体系制约检测效果

保健品招商网警告只不过，保健食品上市后功效成分‘缺斤少两’的情况在市场很少见。药品检验中，药品成分含量不符合国家药品标准的，可以作为劣药公安部门。但是，对保健食品功效成分严重不足的不道德，目前还没适当的惩处依据。”广州市食品药品监管局保化处长张永胜告诉他记者，保健食品归属于《食品安全法》调整的范畴，《食品安全法》第五十一条明确规定，国家对声称具备特定保健功能的食品实施严苛监管，明确监管办法由国务院制订。

但是，《保健食品监管条例》至今没实施。而检验能力的严重不足，相当严重制约了对保健食品功效成分的检验。1996年实行的《保健食品管理办法》规定，“保健食品的功能评价和检测、安全性毒理学评价由卫生部确认的检验机构分担”。

累计2011年，能展开保健食品功效成分检验的检验机构共34家，基本产于在各省级疾控中心，这些检验机构的检验能力基本不能符合“保健食品登记检验和审核的任务，无法分担全省保健食品的监督抽查任务。”国家食品药品监管局分担保健食品监管职责后，制订《保健食品登记管理办法》，规定，副省级药品检验机构可以分担保健食品登记检验和审核。但是，由于这项工作积极开展较早，各地不受编成、资金、人才、设备、场地等方面容许，保健食品扩项工作也不尽如人意。“即使这些省级、副省级药检所全部扩项，不受检验资源的约束，也无法胜任对保健食品功效成分展开检测。

目前，确实分担监督检验任务的地市药检所，显然没能力展开保健食品检验能力扩项。”张永胜说道。保健品招商网检验体系制约检测“地市药检所目前无法胜任保健食品的检验，还在于保健食品与药品的标准差异大。”武汉市食品药品检验所保化室主任冯光告诉他记者，药品的标准都十分成熟期，检验都是有章可循，但是保健食品的标准是按照食品标准体系和方式制订的，一个标准往往适应环境一类保健食品的检验。

如人参皂甙成分的含量测量，就用作所有不含人参、西洋参保健食品中人参皂甙成分的含量测量。地市药检所的检验装备和检测能力都是依据《中国药典》所拒绝展开配有的，其实验室证书、计量接纳都是环绕药品标准展开，显然没有能力展开保健食品功效检验和全成分检验。

据理解，保健食品和药品在剂型上相近度低，一般为片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液等剂型，在某些成分上有相似之处。如水分、瓦解时限、装量或重量差异、比较密度、PH值、总灰分、刺穿残渣等基本相同。另外，大多数保健食品不含中药，因而《药典》中涉及中药的辨别、检查、含量测量等方法限于于保健食品标准。

“有些检验方法虽然类似于，但是由于其含量很少，全然运用药品检验方法更容易导致对目标物的阻碍，影响检验结果，这时候，还要参考食品标准展开检验。比如，检测多维片中铁、铜的含量。”冯光说道。

“但是，由于药品和食品检验体系有所不同，很多地市检验所没通过食品检验、保健食品的检验扩项，即使有些检验方法可以标准化，其也无法开具检验报告。”冯光说道，这样的检验结果不能作为科研项目，无法用于执法人员依据。

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