端午节故乡的粽子飘香

看著外婆包在粽子，聪慧的我也回来外婆学包粽子，在外婆的指导下，我学会了包在粽子。很多年过去了，我很久没包在粽子，小时候浸粽子叶的累让我从不想要自己包在粽子，都是买了不吃，但是根本就实在买了的粽子没外婆包在的粽子爱吃，没外婆包在的粽子香。

今年端午节慢到了，回想外婆包在的粽子，突然很想要不吃。于是打电话给在新疆的外婆，回答了粽子怎么做的。到餐馆买了两斤糯米，一斤猪肉，一斤板栗，一斤绿豆，一斤香菇，一斤粽子叶，半斤包在粽子的绳子，还有碱。

返回家，就把糯米和绿豆敲一些水，不是很多水，稍微湿润就可以了，加一点碱和盐，再行把糯米和绿豆均匀分布地蒸在一起；把香菇浸整洁，用扯水泡一下就把水喝；把板栗放到锅里用水煮一下，拿出来，趁热的时候鱼肉，板栗的皮最好刨，冷的时候很更容易鱼肉，一下就剥好了；最后就把粽子叶和绳子放到锅里用水煮一下，把煮好的粽子叶洗整洁。这样打算工作就作好了。

等糯米和绿豆蒸在一起敲了一个多小时就可以动手包在粽子了。包在粽子前，我还在想要，我还不会包在吗？要是记得怎么包在了就打电话问外婆吧。我拿了一张大的粽子叶，竖着敲，再拿两张小的粽子叶，大的粽子叶放到下面，两张小的粽子叶就放到大的粽子叶的上面，分列着左右两边，敲三勺糯米和绿豆，在上面敲猪肉，敲香菇，敲板栗，然后再放两勺糯米和绿豆，在上面敲两片小的粽子叶，把下面的粽子叶包在着里面的东西向中间折起来，上面的粽子叶也像中间折起来，一定要把里面的东西都包裹粽子叶里，无法漏出来，最后用绳子把粽子从头到尾一圈圈的扎起来，稍微凸些，好了，这样一个粽子就装好了。

我一阵惊艳，离开了外婆那么多年，离开了故乡那么久了，我居然还忘记聪慧是包过的粽子是怎样包在的，完全没想要，也没思维，自然而然就装好了，也是是年少时的事总是让人感人吧，或许是故乡的粽子尤其爱吃吧。当冒着着热气飘散着粽叶清香的粽子放在桌子上时，我样子又返回了故乡，返回了小时候，返回了外婆的身边，儿时的记忆故乡的记忆又开始在脑海里经常出现。虽然我虽然离开了故乡很多年，离开了外婆那么多年，外婆包在的故乡的粽子总有一天那么香。

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