全国职业院校实习管理50强案例报告之三十四　四川省成都市财贸职业高级中学校

创意进修管理生态系统 培育新时代中高端现代服务业人才四川省成都市财贸职业高级中学校摘 要：作为一所遥相呼应“旅游之都”、“商贸之都”的现代服务业中等职业学校，我校基于深化产教融合协同育人的新拒绝，基于区域产业转型升级和人才培养模式改版新形势，不断创新进修管理工作，探寻出有“专业产业接入、教学生产融合、进修低收入一体”的进修管理生态系统。进修管理工作“零滋扰”，学生构建低平台进修、低水准操作者、高品质低收入，学生、家长和企业三方满意度低。关键词：校企深度融合 进修管理生态系统 现代服务业我校是首批国家中等职业教育改革发展样板学校、首批国家级重点职业学校、全国教育系统先进集体、成都市低收入培训职教集团联合学校，近年来，我校狠抓学生进修管理工作，坚决“128”办学理念（“1”指一个办学理念：积微成著，精益至臻；“2”所指两大目标：办学目标——现代服务业中高端技术技能人才的孵化园、中等职业学校教育改革和创意的引领者，培养目标——低素养、精技能的现代服务业引领者；“8”指八条路径：精准专业、细致管理、至诚德育、精业队伍、精致环境、精美设备、精美课堂、精品课程），从管理制度、运行机制、进修管理制度、实践中教学、进修指导、产教融合等方面着力，接入市场需求，创意思路，全力培育教教得不会、留得寄居、用得上的高素质技能人才，致力于把我校建设成中高端现代服务业人才培养的孵化园，以期更佳地服务社会经济建设。

一、新形势新的拒绝倒逼进修管理工作创意（一）基于区域产业转型升级的新拒绝近年来，为因应国家战略，成都市政府明确提出减缓“五中心一枢纽”建设，前进产业转型升级，大力增进国家中心城市建设。为助力这一发展目标，我市中等职业教育在希望培育通用型、复合型、创新性高素质技能人才方面的任务最为急迫。

我校三十多年的发展皆以产业转型发展为相结合，但由于多种原因，进修管理创意过于、复合型技能人才严重不足的现实情况仍然不存在，特别是在是成都旅游产业的发展必须一大批综合素质低、业务能力强劲又具备地方特色的旅游专业人才，这样的人才必需从顶岗进修阶段牢牢地使劲。故创意思路，突破传统的进修管理方式迫在眉睫。（二）基于人才培养模式改革的新拒绝受限于了解局限，以往我校在技能人才培养上把焦点放到操作技能培育上，对学生可持续发展至关重要的职业素养的培育力度过于，不存在轻显性“软技能”培育、重隐性“硬技能”培育的弊端。而顶岗进修是将一名学生培育沦为复合型高素质技能人才的关键环节，创意进修管理、评估机制，大大优化管理、评估办法，才能让学生更进一步搞清楚理论知识与技能操作者的关系，稳固竖立精益求精的工匠意识，让他们将合作精神、契约精神植根于于心，强化效率观念、质量意识。

（三）基于深化产教融合协同育人的新拒绝仍然以来，在“深化职业教育、高等教育等改革，充分发挥企业最重要主体作用，增进人才培养供给外侧和产业市场需求外侧结构要素全方位融合”理念影响下，我校大大前进校企合作进程。但实事求是说道，之前我校与企业的很多合作还过于深入细致，在做到行业、企业确实必须方面另有距离，在符合企业对高端技能人才的市场需求方面还不存在较小差距。

转变以往仅有让学生到企业进修的单一模式，探寻新形势下校企合作新途径，增进校企深度融合，创意工学融合模式，贯彻提高顶岗进修质量与效益变得最为急迫。二、新途径新方法建构进修管理生态系统进修是职业学校教育教学管理的最重要组成部分，是培育学生具备实践中能力、创意意识以及创业精神的重要途径。

我校坚决推崇进修实训管理工作，坚决探寻创意，转变以往渠道单一、联络通畅、合作不浅、过程简单、总结迟缓等问题，探寻出有了“专业产业接入、教学生产融合、进修低收入一体”的进修管理生态系统。专业产业接入——学校五大专业密切接入适当产业，在人才培养模式创意，重构课程体系，改革教学方式和手段，建构教学质量评价体系，校企资源共享实训基地等方面获得明显效益。比如我校的烹调专业与李锦记酱料集团合作积极开展“成都市财贸职高李锦记期望厨师项目”，李锦记酱料集团在我校成立“李锦记企业奖学金”，双方资源共享共育“李锦记期望厨师班”。学生一方面在校内实训平台自学，另一方面在校外合作的星级饭店规范进修，毕业生被锦江宾馆、希尔顿大酒店、华尔道夫酒店等成都低星级酒店及著名餐饮企业争相聘请。

教学生产融合——我校通过现代学徒制引导校内实训创意，将教学和生产密切融合。芳馨蒂克咖啡厅、芳馨瑞特西餐厅、芳馨爱情西点屋、枣巷雅居茶艺室四个校内实训平台，大力实行工学融合，引入合作企业参研和制订专业培养目标、教学计划、教学内容和培育方式，推崇增强学生职业能力培育，构成“1.5+0.5+1”分段培育的“工学融合、趋向顶岗”的人才培养模式，孕育出不少中餐、西餐、西点、咖啡制作及茶事服务的“好苗子”。进修低收入一体——我校通过工学交错、订单培育、顶岗进修等方式，前进学生在进修企业构建进修低收入一体化。通过把工作场地辟在学校（校内实训平台）和把课堂设于工作场地（校外企业进修）结合的方式，让课堂接入企业，理论自学接入进修实训，校企互相融通，课堂即企业、学生即员工，构建了学生自学与进修的无缝接入，理实一体化教学以求构建。

三、新模式新举措前进进修生态系统建设（一）建构“1-2-3-4”的校企合作模式我校以现代学徒制为切入点，实施“1-2-3-4”的校企合作模式，提高学生职业素养，为学生铺设通畅的进修、低收入渠道。1. 一个平台。我校正式成立由企业管理层、校领导、教务处、招收就业处、专业部长等构成的校企合作委员会，以互利双赢为原则，以技能成才为目标，以实践性教学为推动者，以引荐进修低收入为关键环节，制订了《校企合作实训进修教学方案》，创建起原始的校企合作运行机制。

目前学校已扩展中国电信单位和用人单位300多家，其中48家沦为校外进修基地。2. 两个交换。一是企业领导或技术能手和学校领导或专业课教师交换供职。学校聘为企业领导和技术骨干为我校专业指导专家，定期回校参与学校教研活动、师生技能活动，帮助我校设置和调整专业、制订教学计划、调整教学内容，保证所教、所学、所用适应环境社会市场需求。

同时，学校领导或专业课教师根据教学决定到企业顶岗磨练，为企业获取技术服务，参予企业技术改造与企业管理，提高专业教师的实践中动手能力，减缓增进他们向“双师型”教师转化成。二是学生和企业员工交换。

企业定期决定员工到校内进修实训基地展开培训和实训，同时学校以现代学徒制人才培养理念，积极探索校内外实训基地管理创意，有效地提高了学生专业核心能力、实践中能力、综合职业能力和创意创业能力。3. 三种协议。我校通过《校企合作协议》、《进修协议》和《三方协议》三种协议贯彻把好进修学生权益关和安全性关口，拒绝合作单位保证学生在劳动时间、工作条件、薪酬待遇等方面的权益，贯彻确保学生的安全性，如进修学生出现意外，合作单位无条件先行拨付涉及费用，立刻的组织医治。同时，学校各部门大力因应作好进修学生安全性工作，制订了进修安全性管理办法和应急预案；出售进修学生责任险，拒绝合作单位为进修学生出售雇员险要或意外险，解决问题进修学生的后顾之忧。

4. 四种责任。我校拒绝企业、企业师傅、学校和学生在互惠互利的基础上各自担责。企业获取硬件设备和决定技术骨干帮带学校的专业教师和进修实训教师；企业师傅分担进修实训的技术指导任务，参予教学研讨，指导学生专业社团训练；学校为企业获取员工培训和承托企业专业技术研发；学生在进修实训过程中严苛按照企业拒绝和师傅指导操作者，自学并掌控行业标准，内化职业道德，教导职业纪律，感觉企业文化和精神，大大提升综合职业素养。（二）过程管理“精细化”，追踪对系统“平台化”1.实施“1-4-5-2”管理运行机制我校实施“1-4-5-2”（即一个平台、四种服务、五期课程、两个报告）的顶岗进修管理机制，侧重培育学生跟岗、顶岗能力。

“创建一个平台”，充分发挥仿真企业经营的校内实训基地起到，创建起“恣意不是社会、恣意又与社会完全相同”的建模实训仿真平台，让学生以员工的身份全程参予企业经营过程，在顶岗进修前就侧重培育学生的实习能力和职业素养。学生们利用中午和下午放学休息时间展开营业，为全校师生服务，接到很好的“空战”效果。“增强四种服务”，从服务区域经济建设、服务企业、服务学生、服务专业教学等方面著手，甄选进修企业，积极开展工学交错，及时对系统并检验专业教学质量，以典型事例和数据服务教育教学工作，为学校教育教学改革与创意获取依据。“植入五期职业素养课程”, 我校正式成立了专门的职业指导和职业生涯设计工作室，重点对学生展开职业规范、就业观、职业理想等教育。

通过校企合作，重新组建基于岗位必须的职业素养课程研发能力讲师团队，耗资150万余元用作培育职业指导师，引入岗位体验式职业素养课程体系。从新生入学开始，12门课程分五个学期植入，让学生以“定职业人”的身份展开体验式、互动式、参予式的培训，通过课堂课程+线下活动+企业、社会实践中，协助学生在一年级构建自我理解、二年级构建企业理解、三年级构建社会理解。“已完成两个报告”,根据进修伊始制订的进修管理目标和标准，学校涉及部门每年合作已完成以下两个报告：一是低收入市场报告,学校融合专业设置、教学现状与市场岗位市场需求，作好调研、评估和总结，提升学生低收入质量，确保学生能低收入，就好业。二是学生顶岗进修质量分析报告,学校通过大数据分析出有当年学生进修总体状况和满意度，呈现出进修效果，改良对进修单位的自由选择，提高进修管理水平。

2.进修措施得宜，过程管理规范大大规范进修管理体系、改良顶岗进修管理办法、深化校企合作，在过程管理中，采行了以下管理措施：制订进修计划，在学生顶岗进修前，制定进修计划，确认进修内容与目标；强化岗前培训，通过专题报告、讲座、杰出毕业生报告会和家长会等，讲解进修管理的拒绝和标准，培育学生岗位意识；实行进修管理制度，考核学生的职业道德和专业技能，超过管理制度标准才能展开进修；甄选合格企业，通过实地考察，检验资质、看场地、判岗位，审查企业否合乎学校进修安全性规定，学生工作时间和劳动报酬等能否获得确保等，经过综合评估后构成《考察报告》，确认企业为校企合作单位，并签订协议；搭起双中选平台，签定三方协议；确保学生权益，保证学生的合法权益获得充份确保；制订安全措施，安全性预案周密，应急措施做到，杜绝安全性责任事故；完备监督机制，纪律监督小组对进修管理工作全程监督，杜绝利益输送等违规行为。3、侧重信息反馈，严格考核评价学校严苛实施《职业学校学生进修管理规定》，将进修管理与评价挂勾，将进修划入全面教学质量、精品特色专业等专项评估体系。进修指导教师是班级第一责任人，作好进修前的安全性培训和思想教育，进修过程中与进修学生、家长、用人单位和学校维持密切联系，每月主动理解学生的思想、工作和生活等情况，作好情况记录；测验进修报告、行业调查；办成进修摘要；已完成实习生考核。

企业负责管理填上不含职业道德、职业纪律、服从安排、服务意识、业务技能、工作效率等内容的“学生进修考核表”，并根据《学生进修考核办法》规定，对进修时间、已完成进修情况、进修纪律、进修总结等展开再行考核，按照《进修综合成绩视学册》审定进修成绩，算入学籍管理。同时，学校融合信息化管理平台，创建起进修管理信息化工作平台，监控学生进修过程，掌控学生进修动态，构成顶岗进修管理全过程数据分析制度、专业设置论证报告制度，创建临床与改良制度，及时反哺专业教学。四、新起点新思路引导杰出技能人才培养近年来，我校毕业生都被引荐到影响大、效益好、声誉低的单位进修，学生就业率超过99%以上，转入世界500强劲企业的毕业生占到就业人数的20%左右，转入规模企业的占到65%以上。

近三年来，有400余名实习生受到企业表彰，不少学生很快沦为企业骨干；香港李锦记集团、雀巢（中国）有限公司、良木缘咖啡集团有限公司等15家企业总计15个项目出资近500万元奖励学生；京东商城、成都家园国际酒店等40余家企业把我校选为最佳合作伙伴。面临成都市产业生态圈建设对高技能人才的急迫市场需求，未来我们将在以下方面锐意进取，再接再厉。

（一）亲吻“互联网+”、大数据，创建移动终端的顶岗进修管理平台学校将在现有进修管理网站的基础上，逐步投放创建包括移动终端在内的顶岗进修管理平台。对进修场景展开数媒展示，可供进修学生、管理老师、家长及其他意向进修学生和家长iTunes、操作者、理解；在进修管理方面，逐步构建无纸化，构建仅有信息化；同时，逐步协助教师、学生创建顶岗进修工作的互联网思维，以更为对外开放的心态、勇于创新的精神去亲吻时代，拒绝接受挑战。

（二）创建智库，集思广益，更进一步前进进修管理科学化白鱼创建学者、专家、专业教师、企业师傅等居多的进修管理“智库”，邀其通过进修总结、考核、评估等渠道公开发表观点、明确提出意见，前进进修管理科学化研究，大大临床与改良学校进修管理工作，更进一步优化进修管理生态系统。（三）谋求政府反对，联合创建产学研用一体化职教园区学校将积极争取政府反对，扎根地方、相结合行业、合力企业，充分发挥我校地理优势、文化文化底蕴及烹调专业龙头优势，联合创建集产学研用一体化的川菜烹调职教园区，延伸教师教学面、学生进修面、学校管理面，打造出4D立体化的进修体验场所。进修是中等职业学校实践中教学的主要形式之一，是学生在学校和教师的的组织和指导下通过专门从事一定的工作实践中或生产操作者对学生展开特定的技术、技能或综合职业能力训练的过程，是学生以生产、技术、管理或服务人员身份在特定的工作岗位上直接参与生产实践的过程。我们感到任重而道远，今后，我们要更进一步强化责任感，强化与有关行业、企业的合作，坚决以增进低收入为导向，更进一步增大工作力度，切实加强进修管理，健全制度，创意机制，坚实工作，常抓不懈，确保学校进修教学身体健康有效地积极开展，全面提高学校实践中教学水平。

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